Pedro Ximénez 1927

Añada N/V
Denominación de Origen Montilla-Moriles
Variedad 100% Pedro Ximénez
Vinificación Vino elaborado a partir de uvas pasificadas al sol y con una crianza en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras, con sacas y rocíos periódicos. Nuestro PX 1927 es la seña de identidad de la bodega y es un coupage de la selección del enólogo.
Cata
Color Color caoba brillante con tonos yodados.
Nariz Intensa. Notas a fruta pasificada, caramelo de café, chocolate y recuerdos a licor.
Boca Elegante, amplio y goloso. Aparecen las notas que anticipa su aroma, con recuerdos a torrefactos, chocolate y uva pasa. Muy largo.
Alcohol (% Vol.) 16
Acidez Total (g/l ac.tartárico) 4
Azúcares 405
PH 4
Maridaje Perfecto para terminar una buena comida, para tomar con postres de chocolate negro, sobre helado de vainilla, ensalada de frutas, tarta de Santiago o con queso azul. Refresco delicioso con hielo.
Temperatura de Servicio 12-14 ºC
Packaging
Botella 75cl y 37,5cl
Caja 6 botellas 75cl y 12 botellas de 37,5cl