Solera Cream

Añada N/V
Denominación de Origen Montilla-Moriles
Variedad 100% Pedro Ximénez
Vinificación Oloroso dulce envejecido en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras con sacas y rocíos periódicos, hasta completar una edad media de más de quince años.
Este magnífico Cream se consigue al añadir a la solera de nuestro oloroso Asunción vino dulce de Pedro Ximénez. Ambos vinos envejecen juntos en el sistema de soleras durante al menos 3 años más consiguiendo así uno de los Cream más elegantes del mercado.
Cata
Color Color ámbar-dorado brillante.
Nariz Tiene un aroma potente, profundo y punzante. Maderas finas presentes, pero sin protagonismo. Recuerdos de frutos secos, caramelo y cáscara de naranja.
Boca Elegante y sedoso, con un equilibrio perfecto entre el dulzor del Pedro Ximénez y el carácter a frutos secos del oloroso. Final amplísimo y de gran persistencia.
Alcohol (% Vol.) 18
Acidez Total (g/l ac.tartárico) 5,5
Azúcares 120
Maridaje Para beber solo a final de la comida o para acompañar patés, dulces, pasteles ligeros, café o frutos secos. Pruébelo en las rocas.
Temperatura de Servicio 13-15 ºC
Packaging
Botella 50cl
Caja 6 botellas