Palacio Quemado Tempranillo 2014

Añada 2014
Denominación de Origen Denominación Origen Ribera del Guadiana
Variedad 100% Tempranillo
Vinificación

Palacio Quemado Tempranillo 2014 destaca por mantener una carga frutal muy bien equilibrada, respetando la personalidad de nuestros suelos más arcillosos. La añada está influenciaa por las frescas noches de agosto lo que permitieron una lenta y óptima maduración y si alta fructosidad.

Una vez terminada la fermentación alcohólica, el vino realizó la fermentación maloláctica en barricas de roble francés y americano, permaneciendo un total de cuatro meses en las mismas barricas antes de ser embotellado.

Cata
Color Rojo picota, bien cubierto.
Nariz Intensidad muy alta predominando los frutos rojos con finos toques especiados y tostados.
Boca Goloso, con buena expresión varietal y final elegante y fresco.
Alcohol (% Vol.) 13
Acidez Total (g/l ac.tartárico) 5,21
Azúcares seco
Maridaje Ideal para acompañar noddles, arroces, pollo, rollitos de primavera, tartar de atún.
Temperatura de Servicio 15-16 ºC
Packaging
Botella 75cl
Caja 6 botellas