Pedro Ximénez 1927

Añada N/V
Denominación de Origen Montilla-Moriles
Variedad 100% Pedro Ximénez
Vinificación Vino elaborado a partir de uvas pasificadas al sol, y con una crianza de cinco años en botas de roble americano, mediante el tradicional sistema de criaderas y soleras, con sacas y rocíos periódicos. Nuestro PX 1927 es la seña de identidad de la bodega y es un coupage de vino de la Solera y la primera Criadera.
Cata
Color Color caoba brillante con tonos yodados.
Nariz Potente y atractivo. Notas torrefactas y recuerdos de bollería y licor de café.
Boca Es dulce, amplio, y untuoso con recuerdos de caramelo de café con leche y cacao sobre fondo de uvas pasa. Final larguísimo.
Alcohol (% Vol.) 16
Acidez Total (g/l ac.tartárico) 4
Azúcares 405
PH 4
Maridaje El mejor vino para terminar una comida de una manera maravillosa, para tomar con el postre o sobre helado de vainilla, ensalada de frutas, pasteles o con queso azul. Refresco delicioso con hielo.
Temperatura de Servicio 12-14 ºC
Packaging
Botella 75cl y 37,5cl
Caja 6 botellas 75cl y 12 botellas de 37,5cl