Palacio Quemado Reserva 2012

Añada 2012
Denominación de Origen Ribera del Guadiana
Variedad Tempranillo y Cabernet Sauvignon. Viñedos propios.
Vinificación Elaborado con uvas de nuestras mejores parcelas de Tempranillo y Cabernet Sauvignon las cuales se vendimiaron durante la primera y tercera semana de Septiembre respectivamente. Crianza en barricas de primer y de segundo año, 70% roble francés y 30% roble americano, durante más de 16 meses y un posterior afinamiento de 20 meses en nuestros botelleros hasta completar 36 meses de envejecimiento en bodega.
Cata
Color Color cereza rubí, capa media.
Nariz Intensidad alta, con aromas de cassis y fruta negra en primer plano, dando paso a sensaciones balsámicas y tostadas que le aportan gran complejidad.
Boca : Bien estructurado, con entrada untuosa y muy bien equilibrado. Final elegante, largo y fresco, con gran potencial de envejecimiento.
Alcohol (% Vol.) 14
Maridaje Lasagna de carne, guisos de legumbres, carne de caza menor, solomillo de cerdo.
Temperatura de Servicio 16-18 ºC
Packaging
Botella 75cl
Caja 6 botellas