Vinagre de Pedro Ximenez Seco

Añada N/A
Denominación de Origen Montilla-Moriles
Variedad 100% Vinagre de vino
Vinificación

Vinagre elaborado a partir de vino generoso de crianza de la D.O. Montilla-Moriles, y con un envejecimiento posterior en madera de roble americano por el sistema de criaderas y solera, con sacas y rocíos periódicos durante más de cinco años.

Cata
Color Caoba oscuro.
Nariz Cuenta con aromas muy intensos y típicos del vino generoso del que parte su elaboración.
Boca

El sabor es ácido propio de vinagre está matizado por su larga permanencia en botas de roble viejo.

Grado Acético (g/l) 7
Azúcares Seco.
Maridaje Ideal para ensaladas tibias con queso y postres a base de frutos rojos silvestres, utilizándolo con mesura.
Temperatura de Servicio  
Packaging
Botella 37,5cl (cierre rosca con dosificador).
Caja 6 o 12 botellas