Alvear Medium Dry

Añada N/V
Denominación de Origen Montilla-Moriles
Variedad 100% Pedro Ximénez
Vinificación Alvear Medium Dry combina la elaboración de un fino, envejecido bajo el velo de flor y una crianza oxidativa, todo ello mediante el sistema de criaderas. Es ligeramente dulce y ha permanecido en botas de roble americano durante más de 6 años.
Cata
Color Color ámbar claro.
Nariz Clásico aroma de frutos secos.
Boca Sabor a nueces, con notas de higos secos, ahumado con un toque de dulzor pero seco al final. Con más cuerpo que un Fino. Agradable sensación en nariz y boca.
Alcohol (% Vol.) 17
Acidez Total (g/l ac.tartárico) 5,1
Azúcares (g/l) 35
Maridaje Ideal como aperitivo con frutos secos, en general con entrantes, con o en sopas, especialmente consomé o con queso Cheddar o Gouda.
Temperatura de Servicio 16-18 ºC
Packaging
Botella 75cl
Caja 12 botellas