Marqués de la Sierra Blanco 2013

Añada 2013
Denominación de Origen Montilla-Moriles
Variedad 100% Pedro Ximénez
Vinificación Vino joven afrutado, elaborado adelantando ligeramente la vendimia para conseguir un grado alcohólico potencial más bajo y un vino más fresco que en las elaboraciones tradicionales con la uva Pedro Ximénez. No tiene crianza en barrica.
Cata
Color Vino brillante, pálido amarillento con matices verdosos.
Nariz Fresco y suave con leves notas anisadas.
Boca Es fresco, afrutado y con buena acidez.
Alcohol (% Vol.) 11,5
Acidez Total (g/l ac.tartárico) 5,1
Azúcares (g/l) seco, (menos de 2,5)
PH 3,00
Maridaje Excelente con pescado, marisco, sushi, pescaíto frito y arroces.
Temperatura de Servicio 6-8 ºC
Packaging
Botella 75cl
Caja 12 botellas